Des contes dans mon assiette, Madeleine Deny

Des Contes dans mon assiette est un coffret composé d’un livre de recettes accompagné de trois emporte-pièces, paru aux éditions Tourbillon en juin 2013.

Avouez-le : n’avez-vous jamais rêvé devant les douceurs évoquées dans les contes de votre enfance ? Devant le gâteau que confectionne Peau d’Ane pour son prince, les scones que déguste Alice lors de sa rencontre avec le Chapelier ou encore la galette du Petit Chaperon rouge… Grâce à ce coffret, vous allez pouvoir vous replonger dans ces contes et réaliser facilement leurs recettes.

Comment résister à un tel coffret ? De mon côté, la tentation a été grande, même si j’ai pleinement conscience de ne pas faire véritablement partie du lectorat visé (hum hum…)
Disons que j’ai adoré découvrir ce coffret, parcourir les extraits de contes qui fragmentent l’album et tester certaines recettes et que je me suis sentie investie d’une mission d’adulte testeuse. Verdict ? J’ai été conquise et j’aurais adoré avoir ce livre de recettes il y a vingt ans. Oui, dit comme ça, ça fait vieux, mais que voulez-vous, je vais arrêter de nier que j’ai vingt ans et de très grosses poussières maintenant !
Pour les enfants, à qui s’adresse ce coffret, ce petit album coloré a tout pour plaire : un sommaire classé par contes, des précautions d’usage avant de commencer (comme laisser la cuisine propre et rangée après l’avoir utilisée… si si, c’est écrit !), des recettes claires et bien expliquées, le tout illustré par des photos très alléchantes et oniriques. De quoi permettre aux cuistots en herbe de concocter de beaux et bons petits plats aux grands ! 
Des contes dans mon assiette, ou comment prolonger le rêve des récits de l’enfance en passant en cuisine…

Un grand merci aux éditions pour cette découverte qui m’a, une fois encore, enchantée. J’inscris cette lecture dans le Challenge Des contes à rendre de Coccinelle.

Pour vous tenter une bonne fois pour toutes, voici ma recette fétiche, réellement délicieuse.

Les mini-scones du thé d’Alice

Ingrédients (pour une douzaine de scones)

• 2 verres de farine (= 240g)
• 1 paquet de levure chimique
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 pincée de sel
• 50g de beurre
• 1 oeuf
• 1 cuillère à soupe de lait

Préchauffe le four à 210° (thermostat 7)

1. Dans un saladier, verse la farine, la levure, le sucre et le sel.
2. Ajoute le beurre coupé en petits morceaux et écrase-le entre tes doigts tout en le mélangeant à la préparation, jusqu’à obtenir une pâte qui ressemble à du sable.
3. Ajoute l’oeuf et le lait pour obtenir une pâte souple.
4. Aplatis la pâte à la main sur une planche farinée, puis au rouleau à pâtisserie, sur une épaisseur de 2cm.
5. Découpe des ronds à l’aide d’un verre et dépose-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
6. Enfourne pour 15mn de cuisson.

Alors, séduits ? Affamés ?