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La pâtisserie en famille, Christophe Michalak

La pâtisserie en famille est un joli guide de cuisine imaginé par Christophe Michalak. Il est paru hier chez Harper Collins.

Pâtisser ensemble ? Quelle belle idée ! Du petit déjeuner aux bonbons en passant par des desserts fruitiers, des glaces, des pièces montées, des sablés de super héros, des tartes fines à partager ou encore des gâteaux, du chocolat et des goûters chics, Christophe Michalak revisite la pâtisserie pour la rendre accessible aux petits cuisiniers.

Quel joli guide ! Et quelles recettes alléchantes. Sitôt reçu, je l’ai entièrement feuilleté pour choisir celle que j’allais essayer pour illustrer mon article. Et mon âme de voyageuse a opté pour des petits flans coco comme en Thaïlande. Un régal !

Le nom de Christophe Michalak est forcément gage de qualité, quand il s’agit de pâtisserie, mais il témoigne ici aussi d’accessibilité pour les plus jeunes, tant dans le texte que dans la réalisation. L’ancien champion du monde de la pâtisserie offre un guide à la fois visuellement très abouti et au contenu fin tout en étant réalisable par les pâtissiers en herbe. Le sommaire permet de se repérer en un coup d’oeil et offre cinquante recettes à réaliser en famille. Le plus dur ? Faire son choix.

Bref, une belle façon de partager ensemble l’amour de la pâtisserie. Merci aux éditions Harper Collins pour cette découverte !

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Violette
21 jours il y a

Un beau livre apparemment ! Je faisais ça quand mes enfants étaient petits, maintenant, soit ils font seuls, soit pas du tout ^^ Ce sont des pastéis sur la photo?

Chicky Poo
19 jours il y a

Il a l’air chouette 🙂 J’ai tellement de livres de pâtisseries, c’est trop ^^ Maiiiiis je le note pour la médiathèque 🙂

Fondant
19 jours il y a

Ludique et pratique !! 🙂 Miam !

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